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大酥嫩鸡腿排饭(原味辣味)

永和大王---大酥嫩鸡腿排饭(原味辣味)
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永和大王加盟:大王鸡腿饭做法
 
  带骨鸡腿1只,白饭1碗,炸粉:2大匙,面粉1/2大匙,太白粉1/2小匙,酱油1大匙,糖1/4小匙,米酒1大匙

做法
 
  1.鸡腿加入所有腌料,拌匀腌渍约10分钟后取出,均匀沾裹上炸粉,备用。
 
  2.热油锅,加热至180℃后,放入作法1的鸡腿,转小火慢慢炸约10分钟,至金黄酥脆熟透后,取出沥干油份,备用。
 
  3.取一盘,摆放入白饭、作法2的炸鸡腿,再搭配上配菜摆排即可。

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